Kulinarne święto Koszalina: ruszają zapisy do konkursu z Andrzejem Polanem w roli jurora

Koszalińscy restauratorzy, uwaga! Ruszył nabór do konkursu kulinarnego „Ulica Smaków – Koszalin Smakuje 760 Lat”. To wyjątkowa okazja, by zaprezentować swoje dania szerokiej publiczności i zawalczyć o uznanie w oczach Andrzeja Polana, cenionego szefa kuchni. Wydarzenie zaplanowano na 30 sierpnia 2026 roku, a organizatorzy – Centrum Kultury 105 w Koszalinie oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Koszalinie – już teraz zapraszają do zgłaszania udziału.

Konkurs to nie tylko rywalizacja o kulinarne laury, ale przede wszystkim promocja lokalnej gastronomii i produktów regionalnych. To szansa, by pokazać, że koszalińskie smaki potrafią zachwycić, a lokalni producenci mają wiele do zaoferowania.

Co trzeba zrobić, aby wziąć udział?

Warunkiem przystąpienia do konkursu jest przygotowanie dania, w którym wykorzystany zostanie produkt regionalny pochodzący od lokalnych producentów lub charakterystyczny dla Pomorza Zachodniego. To doskonała okazja, by sięgnąć po regionalne specjały i nadać im nową, autorską formę.

Uczestnicy mają dwie możliwości zgłoszenia: mogą wziąć udział wyłącznie w konkursie kulinarnym lub połączyć go z prowadzeniem stoiska promocyjnego, na którym zaprezentują swoją ofertę odwiedzającym wydarzenie. To elastyczne rozwiązanie, które pozwala dopasować udział do możliwości i potrzeb każdego lokalu.

Andrzej Polan oceni, a Robert Bochenko poprowadzi rozmowy

Podczas wydarzenia restauracje i bistra zaprezentują swoje dania degustacyjne, opowiedzą o ich historii oraz o wykorzystanych produktach regionalnych. Nad całością czuwać będzie jury, któremu przewodniczyć będzie Andrzej Polan – szef kuchni, którego nazwisko jest synonimem jakości i pasji do polskiej kuchni. Jego obecność to gwarancja wysokiego poziomu i merytorycznej oceny.

Ale to nie wszystko. Organizatorzy zapewniają uczestnikom szeroką promocję. Każda zgłoszona restauracja zostanie zaprezentowana na scenie głównej oraz w mediach społecznościowych organizatorów – zarówno przed wydarzeniem, jak i w jego trakcie. Dodatkowo uczestnicy wezmą udział w panelu rozmów i prezentacji, który poprowadzi Robert Bochenko. To niepowtarzalna szansa na opowiedzenie swojej historii szerszemu gronu odbiorców.

Dlaczego warto wziąć udział?

Konkurs „Ulica Smaków” to znacznie więcej niż rywalizacja. To przede wszystkim doskonała okazja do zaprezentowania swojej oferty, zdobycia nowych klientów oraz promocji koszalińskiej gastronomii. W dobie rosnącej konkurencji na rynku, takie wydarzenia są bezcenne – pozwalają wyróżnić się z tłumu i zbudować trwałe relacje z klientami.

Dla mieszkańców Koszalina to z kolei szansa na odkrycie nowych smaków i poznanie lokalnych producentów. To także święto miasta, które w 2026 roku obchodzić będzie swoje 760-lecie. Wydarzenie ma być nie tylko konkursem, ale także celebracją lokalnej tożsamości i kulinarnego dziedzictwa.

Jak się zgłosić?

Zgłoszenia przyjmowane są na adres: maria.lewandowska@ck105.koszalin.pl. Formularz zgłoszeniowy oraz regulamin dostępne są w załącznikach oraz na stronie internetowej CK105. Termin nadsyłania zgłoszeń nie został jeszcze ogłoszony, dlatego warto śledzić komunikaty organizatorów, aby nie przegapić ważnych informacji.

To wydarzenie może stać się jednym z najważniejszych punktów kulinarnego kalendarza Koszalina. Jeśli prowadzisz restaurację, bistro lub punkt gastronomiczny – nie zwlekaj. Zgłoś swój udział i pokaż, że koszalińska kuchnia ma wiele do zaoferowania.

Informacje przekazało Centrum Kultury 105 w Koszalinie.